我們對永續發展的承諾

在21世紀,永續環保的生活方式已成為普遍目標,Culinart亦秉持此理念。我們持續努力減少浪費,大幅削減一次性塑膠製品的使用,並確保精確滿足您的活動需求,避免過度供應,藉以降低對環境的影響。隨著我們的進步,我們更渴望與客戶密切合作,進一步推動這些原則的實踐。

Chef Stanley Wong

史丹利黃主廚


Chef Stanley Wong 將東南亞和歐陸菜系融合,呈現他多元文化背景的烹飪理念。他曾在世界各地的頂級廚房工作,包括香港文華東方酒店、紐約 Spice Market、澳洲雪梨的 3 家餐廳,以及澳門威尼斯人酒店。自 2009 年以來,他經營著一家豪華餐飲公司 Culinart。

Luke Lupton, our Events Manager

盧克·洛普頓

Luke 的多元技能與經驗讓他成為 Culinart 的最佳人選,他負責公司營運的各個面向。Luke 擅長協助廚房團隊籌備活動,也擅長培養客戶關係以促進業務成長。在 2024 年初加入我們的團隊之前,他曾從事私人葡萄酒銷售、專業烹飪工作,並擔任私人家庭廚師,擁有豐富的背景。

Andrew Wong, our Head Chef

主廚 Andrew Wong

身為 Culinart 在過去十年不可或缺的一員,主廚 Andrew 在廚房找到了他的樂趣。他的成長歲月在 Joel Robuchon 等備受推崇的高級餐飲場所的廚房中磨練。他擅長烹製充滿活力、家庭式的餐點,以及精緻的高級餐飲體驗。Andrew 是一位自信、技術嫻熟且富有創造力的廚師,他總能提供令我們的顧客著迷和興奮的菜餚。

Chef Pui plating a dish

Pui 主廚

阿培是我們團隊的新成員,他很快就成為了不可或缺的一員。他在廚房協助安德魯,提升了我們的標準,並為我們的時令菜單做出了貢獻。憑藉豐富的餐廳經驗,他擅長烹製大膽的風味並改進菜餚擺盤。阿培精力充沛,全天不停地工作,樂此不疲。

Joe Lee always at your service

祖莉

Jo是團隊的核心人物,在維持Culinart的運作順暢方面扮演著至關重要的角色。她從Culinart創立之初就已加入,對公司的運作擁有無與倫比的知識。如果有些東西你找不到,很有可能Jo能幫你找到!她積極樂觀、凡事皆能的態度,讓她成為一位愉快的合作夥伴。Jo才華洋溢,能專業地組織、規劃和管理活動,同時也是處理許多其他問題的首選人物。她真的是不可或缺的。